Υλικά Για τα κεφτεδάκια:

• 500 γρ. κιμάς (ανάμεικτος, μοσχαρίσιος και χοιρίνος)
• 1 μέτριο κρεμμύδι (τριμμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
• 2 φέτες ψωμί (μουλιασμένο και στραγγισμένο) ή 3-4 κ.σ. φρυγανιά
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ρίγανη, λίγος δυόσμος και μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
• Αλάτι και πιπέρι

Για τις πατάτες:

• 4-5 μεγάλες πατάτες (κομμένες σε κυμματιδίες ή φέτες)
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 1 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό

Εκτέλεση

Ετοιμάζετε τις πατάτες:
Κόβετε τις πατάτες, τις βάζετε σε ένα ταψί και τις ανακατεύετε με το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και 1 ποτήρι νερό.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν

Ζυμώνετε τον κιμά:
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζετε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλάθετε σε μικρά, ομοιόμορφα κεφτεδάκια

Προσθέτετε τα κεφτεδάκια:
Βγάζετε το ταψί από τον φούρνο, τοποθετείτε τα κεφτεδάκια πάνω από τις πατάτες

Ψήσιμο:
Συνεχίζετε το ψήσιμο για ακόμη 20-25 λεπτά στους 190°C–200°C, μέχρι να πάρουν χρώμα τα κεφτεδάκια και να μελώσουν οι πατάτες